胡麻油怎么吃
胡麻油和亚麻籽油是同一种油。学名叫亚麻籽，在中国北方地区古代原是胡人统制区域，所以好多东西北冠以“胡”字开头，比如胡萝卜，胡麻油，胡杨等。
在产地油价相对低，非产地油价偏高。因胡麻油的营养价值高，胡麻籽的产量很低（在中国内蒙古，山西北部，甘肃，宁夏，河北北部等干旱地区有种植），所以在产地胡麻油的价格也比其他油品的价格高很多。
在榨油方面，产地居民自己食用多采用热榨，即炒籽后再压榨油，沉淀后直接拿来食用，这样出油率比较高，油色发红，而且香味更浓郁，有人说感觉会有苦味，但我没觉得有苦味，从小吃大的，可能习惯了吧。
冷榨，出油率偏低，油色透亮，味淡，食之感受不到胡麻油特有的香味，但更适合南方或非产区居民的认可。
还有一种就是工厂化生产，会用浸出法，这样子可以把所有的油都榨出来，出油率最高，但榨出的油最不好吃，有种怪怪的味道（不管什么油这样榨都会有种怪味，不好吃），价格也最便宜。所以市场上选油要看好出油方式，说明处有标注。胡麻油和亚麻籽油营养上几乎没有区别。图为胡麻花。
纯胡麻油炒菜没有苦味的。如果火过大烧的有些过头油冒烟了时偶尔会有一点点隐隐约约的苦味，这个苦味很淡很淡，不刻意去品是吃不出来的。这个是正常的。用浸出法榨出的油也会有种别样的不美丽的味道，这个都是正常的。
1、为了保持α亚麻酸的功效，在食用冷榨胡麻油时，一定要避免高温。炝锅时温度最好不要超过80℃，或采取直接淋入作为明油的方式食用。
2、打开包装以后要在冰箱里储藏，并尽快用完。
3、每天食用10～20毫升，达到推荐的食用量。
麻籽油正确吃法
亚麻籽油的正确吃法为凉拌、调味、直接或混合食用，也可用于烘焙糕点；禁忌包括避免加热或高温、避免煎炸等，注意避光低温密闭保存。
亚麻籽油，又称胡麻油、月子油，其中冷榨亚麻籽油是补充亚麻酸的最有效方法。日常生活中正确的使用方法为调凉菜、拌沙拉等凉食；在煮熟的汤粥、菜品中加入，可增色调鲜；
适量加入酸奶、麦片中混合食用或直接食用；也可代替奶油用于烘焙糕点；也可与其他食用油调和用于烹饪，应注意热锅冷油法烹饪。
亚麻籽油因具有烟点较低易冒烟，营养成分受热易分解等特点，使用时应注意不可直接单独加热；如用于炒菜时应注意油温不可过高；亚麻籽油更加不可用于煎炸使用。另外家庭保存时需注意低温环境、密闭开口、避免阳光直射等。
亚麻籽油适合于各年龄段人群，但摄入剂量略有不同，应注意合理适量摄入。
一、拌菜，可以凉拌菜，拌面条或拌水果蔬菜（沙拉）。
二，烘焙糕点，将其它食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽而不油腻。
三，炒菜，锅烧热后倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免让亚麻籽油，遭热损失亚麻酸。
四，调馅或调酱碟，包饺子，包子，包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外，火锅、串串、水饺等的酱碟，也可以用亚麻籽油来调制。
五、拌酸奶。
亚麻籽油怎么食用最好
亚麻籽油的食用方式有制成沙拉食用，也可与其他食材一同烹炒食用，或是与酸奶一同食用，也可直接饮用。
亚麻籽油是由亚麻籽制成，它其中含有丰富的α－亚麻酸，具有很好的抗氧化的作用，亚麻籽油的食用方式有多种，可将其和食材一同烹煮食用，或是直接饮用有预防便秘的作用，也可在酸奶或是炼乳当中加入适量的亚麻籽油，能让奶制品的营养价值更高。
亚麻籽油怎么吃
亚麻籽油常见食用方法:
1、日常烹饪
用于低温烹饪，采用热锅冷油的方式或者在菜炒好出锅时淋上一些亚麻籽油或紫苏籽油，非常鲜香。同时，也可以与其他主要食用油调和混搭使用。
2、靓汤调味
煮好的汤，可以滴几滴亚麻籽油或紫苏籽油调味，调鲜，调香。
3、巧拌凉菜
拌凉菜的时候可以用亚麻籽油或紫苏籽油调凉菜，也可以用来调凉面、粉条吃，更美味，更鲜香。
4、烘焙糕点
用亚麻籽油烘焙糕点更清香美味，也可和食用油或是奶油添加在一起做烘焙糕点。
5、涂抹面包
光明亚麻籽油粉的食用方法
材料
高粉373g，裸麦粉80g，酵母6G，盐10g，麦芽精2g，水380ml，橄榄油30ML，亚麻籽20G，装饰用黑白芝麻
做法
1.先取适量的水加入麦芽精，搅拌均匀。
2.将除了橄榄油之前的所有原料充分混合，揉成面团，加入橄榄油，揉至扩展阶段，加入黑芝麻和亚麻籽充分混合均匀。
3.开始一次发酵，一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛15分钟。
亚麻籽油如何吃法
亚麻籽油的食用方法有：
一、拌菜，可以凉拌菜，拌面条或拌水果蔬菜（沙拉）。
二，烘焙糕点，将其它食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽而不油腻。
三，添加到辅食，刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。也可以将亚麻籽油加到豆浆，牛奶和果汁里。
四，炒菜，锅烧热后倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免让亚麻籽油，遭热损失亚麻酸。
亚麻籽油食用方法大解析 可以按下面介绍的方法食用：
1、可以在在早餐饮品中加入亚麻籽油。
2、将酸奶与亚麻籽油混合食用。
3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中，撒上喜爱的香料。
4、可以用亚麻籽油拌沙拉或加入煮熟的粥、汤、牛奶中。
5、把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。
6、亚麻籽油和乳清蛋白、奶酪干酪一起食用. 总之，亚麻籽油只要在食用时避免温度太高就行（温度高了会破坏亚麻籽油当中的多种营养成分，例如：欧米茄脂肪酸、α-亚麻酸 ），可按自己的口味添加到任何食物中。
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