元宵咋吃才健康一点元宵咋吃才健康

过年如何健康吃元宵

痛风患者也是可以吃元宵或者汤圆的，但是不要贪食过甜的汤圆，而且汤圆是糯米做的，也不利于消化，虽然美味，但不要多食。

同时也建议痛风患者适量食用黑芝麻馅的汤圆，护肾养生。

无论是元宵还是汤圆都是中华民族千百年来的传承，承载着我们华人盼团圆、盼幸福的那种精神。元宵和汤圆也算是在中华大地上存在了千百年的民族特色食品，其承载的特殊意义早已超出了食用食品本身。它跟春节一样，真正称得上是我们中华民族的非物质文化遗产。别的民族想抢也抢不去。

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但是，话又说回来，跟粽子、月饼这些中华传统节日标志性食物一样，其含有的热量很高。以前我们日子过得穷，过节吃一次高糖、高脂的饮食可以理解，就算打牙祭了。但社会发展到今天可是不一样了，好吃的我们天天吃，所以以至于当我们再吃元宵的时候，就会觉得非常纠结。第一，不觉得这个东西有多好吃；第二，觉得这个东西能量太高。但是如果不吃，那就会觉得缺少特有的节日氛围。到底应该如何是好呢？其实，就元宵本身来说，很难脱离“高能量、难消化”的形象，也为一旦脱离这些，也就不再是我们记忆里的元宵。但是，我们有办法让吃元宵的吃法更健康。

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经过这样的调整之后，大大减弱了元宵的甜腻口感。由于燕麦、山药、紫薯、银耳都是富含膳食纤维的食物，添加之后也使食物的血糖生成指数大为下降，有助于血糖异常人群食用。同时也为以上几种食物富含膳食纤维的缘故，也会改善食用元宵后带来的便秘情况。可以说，一举多得。

在吃元宵的过程中，建议大家搭配绿色蔬菜一起吃，这样既丰富了营养配比，又能降低元宵发腻感，同时还可以通便。

因为无论是元宵还是汤圆，其外皮多是糯米，冷却后更难消化，所以应该趁热吃，不要冷了之后再吃，容易引发胃肠道不适。

最后，提醒高血糖、高血压、高血脂等“三高”人群，都应少吃元宵，以免加重病情。

元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。烹饪方式，最好水煮，避免油炸；现吃现买，适量即可。

千万不要用自己一顿能吃多少个水饺来衡量元宵的数量，水饺皮是小麦磨成的面粉做成的，两者不同。所以对于胃肠炎患者，元宵节饮食要节制，不可胡吃海喝。煮元宵的时候，可以切上几片山楂片，放几颗大红枣一起煮。也可以把煮熟的元宵盛放入碗中，在碗的表面铺一层水果丁，比如苹果、香蕉、梨、菠萝等，增加饱腹感的同时还可以促进胃肠道消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。现在市面上，各种添加剂漫天飞，虽说有一些是可食用的香精，但还是有很多不法厂商鱼目混珠。如果误食了有毒有害的添加剂，对人体的伤害是无法估量的。因此购买的时候一定要仔细查看商品的标注、成分、生产日期等，最好选择比较了解比较信赖的大厂家，千万不要贪便宜，买一些三无产品。最近开始出现一种彩色元宵，一定要仔细分辨是否是染色的元宵，假如煮的时候发现有褪色的情况，就坚决不要食用。

明天就是元宵节了。超市里的元宵品种多样，人们都在挑选各自喜欢吃的口味，我买了家人最喜欢的湾仔码头黑芝麻的汤圆。

元宵品种和口味多样，吃法也多样。可炸，可煮，可蒸。不过一般人家多是煮着吃，因为元宵多是用糯米粉制作的，不好消化，而且里面的馅料大多都是甜的，煮着吃可以连汤一起喝，不腻，还能起到原汤化原食的作用。由于不好消化老人，小孩以及有胃病的人应该少吃。

元宵节也叫“中国的情人节”。因为在古代女子是不能出家门的，但在元宵节这天却是例外，女子可以出家门去街上看花灯，猜谜语。所以，很多已订婚的男女青年都会悄悄的约定在这一天见面，没有订婚女子也都会早早妆扮好自己，然后和姐妹一道出去寻找自己心目中情郎。