关于绿茶和铁观音的区别
绿茶是未经发酵的.铁观音属于半发酵茶。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
铁观音是绿茶吗？能分享一下铁观音的加工工艺吗
铁观音属于乌龙茶，半发酵茶。
“乌龙茶的加工关键工序是什么？”
乌龙茶的采摘标准为新梢对夹3~4叶，初制加工的方法综合了红绿茶初加工的特点，香味即有红茶的甜醇又有绿茶的鲜浓，深受福建、广东、台湾等地人民和东南亚侨胞的喜爱。乌龙茶品种花色繁多，但加工方法大同小异。
乌龙茶初制加工的基本工艺如下：
萎凋→做青（摇青）→杀青（炒青）→揉捻→干燥（烘焙）。
差不多等级的茶叶，绿茶，红茶，铁观音哪个贵
谢邀！
作为一个茶叶品牌从业者和茶叶生意的经营者来回答您：“这个没有可比性”。主要有以下几点原因：
1.中国茶叶的品类划分是按照工艺来划分的。但是中国茶叶的区域品类具有非常明显的区域性，目前没有形成全国统一的价格度量标准。这就形成了各地茶叶有各地茶叶的价格水平。
2.绿茶、红茶、铁观音因受限于产区茶树品种、品类加工工艺、地理环境等诸多因素的影响，每个品类都有自己的等级标准。单一品类，相同的等级也会有不同的价格。三个品类放在一起比较，价格自然更不好比较。
3.您的问题是“差不多等级”，问题中本身就可能存在等级差异，价格更不好比较。
4.意见和建议：如果您是爱茶、学茶的人，建议您多看一些与茶叶产区相关的书籍；如果您是茶叶从业者，建议您自己多学习，把问题搞清楚，才有可能把生意做的更好。
谢谢！
价钱是茶叶分等级最重要指标和级别刻度，差不多等级的各种茶叶价钱差不多。你喜欢喝哪种茶就买哪种茶，价钱高的一定比价钱低的有来头，如果你不是富豪，哪种茶都可以让你喝到破产，按住钱包喝茶，价钱对口味对就可以了。
铁观音是什么茶红茶还是绿茶
都不是，铁观音茶叶是属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。
铁观音属于乌龙茶（又名青茶），是乌龙茶的代表性品种，中国的十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。纯种铁观音是制作高级茶的主要原料。
铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是介于绿茶和红茶之间的青茶，属于半发酵茶类，是中国特有的茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过一系列工艺过程精制而成的茶。而绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵制成的茶叶。铁观音是中国传统名茶，是中国十大名茶之一，冲泡后有天然的兰花香。并且滋味浓郁，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
铁观音不是红茶，也不是绿茶
铁观音属于乌龙茶，或者说是闽南乌龙，但并不是红茶。铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，是中国十大名茶之一，素有茶王(观音王)之称，独具“观音韵”，清香雅韵，有“七泡余香 ”之美誉，其茶呈颗粒状，身骨重实，色泽砂绿翠润，滋味醇爽，兰花香馥郁持久。
铁观音和绿茶哪个好
不知您要把绿茶和铁观音的哪一方面进行比较？ 从外形上看铁观音事绿叶镶红边，绿茶则是统一的绿色； 从气味上看铁观音最大的特点就是香味浓郁，而绿茶则是青草味； 从滋味上铁观音果味、花香味偏多，绿茶则典型的青叶回甘； 从汤色上看铁观音呈金黄或橙黄色，而绿茶则为清汤绿叶； 从营养价值方面比较的话，绿茶的营养价值相对来说会更高，因为它是唯一的未发酵茶类，最大的保留了茶中的营养物质，没有在茶叶制作过程中过多地损失其丰富的内含物。
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