高血糖吃什么疏菜对身体好，为什么

您好：

关于高血糖吃蔬菜的话是没有禁忌的，因为每种蔬菜中不含有糖分存在而蔬菜中的营养物质对于血糖高的人群来说没有不良的影响。对高血糖人群是可以放心的，食用各类蔬菜的。而对于水果的话，高血糖人群需要注意避免糖分多的水果（比如葡萄，甘蔗，梨，蜜桃等等）。食用一些低糖的水果，虽然水果中的糖分是天然糖分，但是多多少少还是对于高血糖人群有一定的影响。

感谢邀请。

高血糖患者应该注意避免的食物自然就是那些短时间内能让血糖大幅飙升的食物，如果能够让葡萄糖慢慢被吸收，能够短时间内减少葡萄糖摄入量的话，对于高血糖或是糖尿病来说都是更有利的。如果想要身体更健康，饮食上应该注意低糖低碳（碳水化合物，碳水化合物最终分解为葡萄糖，便会影响血糖）是食物的摄入，另外保证营养均衡，主食、肉类、蔬菜、蛋奶都是需要适当吃的食物。

大部分蔬菜含糖量都较少，而且膳食纤维丰富，基本上都是糖友们可以选择的食物。膳食纤维无法直接被肠胃消化掉，因此能够减缓食物的消化速度，减缓脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，所以能够对平稳餐后血糖有所帮助。另外，膳食纤维能够减缓胃部的排空速度，对于增加饱腹感也有一定效果。常见的蔬菜中番茄是含糖量最高的了，大概有5%左右，番茄可以适当食用，不要过多，不过其实这点糖分对糖友血糖的影响也很小。日常可以多选择深绿色绿叶菜食用，这类蔬菜中的矿物质和抗氧化成分都十分丰富，能够延缓血管衰老的速度，提高免疫力，一些植物中的天然色素除了抗氧化，还对抗炎、抗癌有一定的潜在效果，对于糖友也有保健功效。

另外要注意薯类食物和淀粉类蔬菜摄入量应该适量，因为富含淀粉，淀粉最终会分解为葡萄糖从而影响血糖，如土豆、红薯、山药、芋头、紫薯等，还有玉米、南瓜等含糖量较高的蔬菜。多选择血糖稳定的时候食用这些食物，还能够避免低血糖的发生。

糖尿病人适合吃的蔬菜都有哪些

糖尿病患者可以吃的蔬菜有南瓜，西葫芦，葫芦，洋葱，黄瓜，木耳，马齿苋，莴笋等，这些蔬菜可以补充身体维生素有效提高身体抵抗力，可以带走身体多余脂肪和油腻，还可以辅助降血糖，主食可以选择含粗纤维的粗粮，比如玉米面和荞麦面可以做成馒头吃。

哪些蔬菜可以激活胰𡷊素

这个问题很好，不过把答案扩大一点吧，哪些生活方式可以增加胰岛素的敏感性？

众所周知，运动是可以增加胰岛素的敏感性的，不管是跑步、自行车，还是散步，器械，都对胰岛素的敏感性有促进作用，研究表明不管是长期运动的人和久坐不动的人相比，随着年龄增加胰岛素敏感性降低的人明显减少。所以，不管是糖尿病还是健康人，永远不要停止运动。


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那么在饮食上哪些可以增加胰岛素的敏感性呢？第一是饮食方式，亚洲的传统饮食方式和地中海传统饮食方式都比欧美的饮食方式更能激活胰岛素敏感性。所以，中国人来说，保持少肉多菜，吃谷物的习惯是正确的。具体哪些食物有利于激活胰岛素敏感性呢？

部分人吃肉桂可以抗胰岛素抵抗，但它减轻因失眠而导致的胰岛素抵抗。醋已被证明能增加胰岛素敏感性，所以在你的菜肴你加一些醋吧。

注意镁的摄入，镁参与数百个生理过程，其中许多涉及葡萄糖处理和胰岛素敏感性。镁的来源是绿叶蔬菜如菠菜、坚果、种子、鱼类。这些都是富含镁的食物。当然，喝矿物质水，矿物质含量高，一些矿物质通常与胰岛素敏感性有关，如刚才提到的镁。当然除了喝矿物质水，更好的选择是喝茶。研究认为不管是普洱茶、绿茶都有降低2型糖尿病患者的胰岛素抵抗的作用。吃低碳水化合物的食物，注意不是不含碳水化合物。糖尿病人注意的是要定时定量，而不能因为血糖高而放弃某一餐跳过，或者总是只吃黄瓜之类，这样对增加胰岛素敏感性并没有好处。

深色的蔬菜或者苦味的蔬菜，有助于恢复胰岛素敏感性，如红薯、紫薯、花椰菜、紫甘蓝、、苦瓜、南瓜、蓝莓等。发酵的食品也可以改善胰岛素敏感性，比如纳豆，长时间发酵的泡菜也能改善它；新鲜泡菜也可以，但不如酸泡菜那么多。生姜和大蒜也都能改善胰岛素敏感性，这个在老鼠实验上已经得到证实。

还有其他的一些维生素和矿物质如维生素K2，铜和锌等会对改善胰岛素敏感性有帮助，可以适量吃一些含这类物质的食物，维生素K2除了在上面谈的纳豆里面含量多以外，在动物肝脏，奶酪里面也含量较多，但这两者为高热量食品不宜多吃。铜和锌这两种矿物质在维持胰岛素敏感性方面起着至关重要的作用。它们在牡蛎等海产品、猪肝里面都含量较高。

在大家身边血糖高的人有很多，如果他们体内的胰岛素正常分泌和被激活起作用，那血糖水平就能降下来了，除了吃药，我们平时吃的蔬菜哪些有这个作用，我给大家说说我知道的吧！

蔬菜中含有多种膳食纤维，还有多种维生素，和部分微量元素，例如胡萝卜、苦瓜、大蒜、莴苣等，对提高胰岛素作用和降低血糖，都有这良好的功效。

糖尿病患者体内有大量的自由基，可以破坏人体胰岛素的活性，而胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以清除体内的自由基，从而阻断糖尿病的发展。

经实验发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，不仅拥有类似胰岛素的作用，给能够刺激胰岛素分泌，有非常明显的降血糖作用。


大蒜中含有生物碱，具有降低血糖成份，可以增加胰岛素的功能，更重要的是蒜素对正常血糖值无影响。

莴苣含有丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对预防和治疗糖尿病有帮助。莴苣还可以刺激胃肠蠕动，能辅助治疗便秘，还可以促进排尿，降低血压等。

以上都是个人观点，如有不足之处请指出！谢谢！

下面推荐几种有辅助降糖作用的果疏菜南瓜，性温，味干，能补中益气，南瓜中主要含有瓜氨酸维生素B，脂肪，纤维等，近年来的研究发现，南瓜含有量的果胶，当南瓜与淀粉食物同食时会提高胃内容物的黏度 ，近缓胃的排空。

蚂蚱菜有哪些功效？能有效降血糖是真的吗

【赵伟，389字，2019/1/7】

按照我们这里的常识，蚂蚱菜就是马齿笕，这蚂蚱菜降血糖肯定是假的，不知又是从哪里飘来的谣言。

蚂蚱菜是一种可以食用的野菜，也是一种中药材，有着清热解毒、止泻的作用，对于血糖的作用，从来没有提及。

对于蚂蚱菜的提取物，有研究表明可以延长糖尿病老鼠的寿命，但是对于血糖并没有降低，可见对于老鼠寿命延长这方面，应该是对其他方面的作用，而非对血糖的作用。

不过，作为一种蔬菜，蚂蚱菜是一种低糖、低脂肪、低能量的食物，跟其他食物尤其是主食混合，是会降低食物的升糖指数的。

也就是说，蚂蚱菜或者说蔬菜，不会改变胰岛素的敏感性，但是会让一餐食物释放葡萄糖的速度改变，可以把大量葡萄糖突然入血造成血糖飙升的过程，改变成葡萄糖缓慢的释放出来，缓慢的吸收入血，使血糖不至于突然升高。

这个特点，其实是改变了食物葡萄糖的释放特性，并没有改变人体的胰岛素抵抗的情况。当然，这并非蚂蚱菜独有的，而是大部分蔬菜的特点。

赵伟，注册营养师，营养百事通成员。

营养师小糖来为大家解答，蚂蚱菜，乍一看好像还没听说过，但百度出来一看，原来就是马齿苋，是我们在农村常见的一种野菜。马齿苋又叫长命菜、瓜子菜、麻绳菜，马齿苋对于控制血糖的确有辅助功效，但是要说它能够有效降血糖，那就是言过其实了。

马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素，这种物质能够促进胰岛分泌胰岛素，调节糖代谢。马齿苋中还含有丰富的钾、不饱和脂肪酸，对于调节血压、血脂都有作用，能够预防心血管疾病。马齿苋还有降肝火的功效，像糖尿病、高血压、冠心病、中风患者，都是比较适合吃马齿苋的。但要注意，孕妇、脾胃虚弱、大便溏泄者，都不适合吃马齿苋。

像马齿苋这样有助于控糖的食物，还有苋菜、芹菜、空心菜、荠菜、竹笋等，很多很多，几乎所有的绿叶蔬菜都有一定的辅助控糖作用。这里要提醒各位糖友们，食物对于血糖仅仅是辅助作用，不可能吃了某种食物就能直接有效地降低血糖。只有降糖药和胰岛素能够直接降低血糖，希望大家要理智，不要依赖吃某种食物血糖就能好。

要想血糖好，咱们还是得从控制饮食、合理用药、坚持运动等多方面下手，才能长期的控制好血糖，远离并发症！

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血糖高蔬菜可以多吃吗

血糖高是可以多吃蔬菜的，因为蔬菜具有一定的降血糖作用。科学研究表明一些蔬菜中的营养物质对糖尿病人恢复健康具有重要作用。大量进食蔬菜及高纤维谷物可以明显降低糖尿病人血糖水平，甚至可以使他们少吃药或不吃药。但平时的话还要注意去医院进行检查。

哪些蔬菜可以降低2型糖尿病的发病风险

作为医生和营养师，福爸可以非常确定地给出这个问题的答案：没有任何一种蔬菜可以降低糖尿病的发病风险！

我知道这样回答会被很多养生砖家喷，不过这是事实。糖尿病的发病机制很复杂，受多种因素影响，例如遗传、缺乏运动、饮食习惯、肥胖等。绝对不是靠多吃某种蔬菜就可以预防的，哪怕是传说中的降糖明星--苦瓜也不行。

要想减少得糖尿病的机会，生活习惯和饮食习惯非常重要。全面均衡的饮食模式有关键性的作用，保证明天1斤各色蔬菜，每天半斤水果，从豆制品、奶制品、蛋、鱼虾、瘦肉当中摄取足够蛋白质，避免过多的脂肪和糖，适当增加粗粮杂粮。这种饮食模式对各个年龄段的人都有益处。

生活作息规律，保证睡眠，不熬夜。每周五次运动。避免过度烟酒。养成良好的生活习惯。

做到这些其实不难，别以为预防糖尿病就要做个苦行僧。朋友小聚也可以喝两杯，遇到好吃的也可以多吃两口，只要不过量即可。生活还是要享受的😄

我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。有任何关于营养健康的问题也可以留言讨论😊

第一，没有哪种蔬菜就能降低II型糖尿病的发病风险。第二，II型糖尿病是一种富贵病，家里生活条件越好，发病风险越高，是一种病因不明的代谢性综合征。要想降低lI型糖尿病发病风险，对于正常人尤其是35周岁以上一要平衡膳食，主食粗细搭配，控油控盐控糖，每天瘦肉2两，鸡蛋一个，蔬菜3一5种500克以上，水果2种以上300克左右，每天饮水8杯2000毫升以上。二要戒烟限酒。三要适量运动，控制体重。四要关注高危人群，40岁以上、肥胖者、父母有一方是糖尿病患者，高血压、高血脂者，每半年要监测血糖。做到早发现，早治疗。第三对于ll型糖尿病患者坚持饮食+运动+药物控制，尽量延缓糖尿病合并症的发生。

所有蔬菜(富含膳食纤维的蔬菜)——都可以降血糖！富含膳食纤维的绿叶蔬菜，具有“饱腹感”——其都可以减少你摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪等能量物质的总热量。

要知道——万物之灵吃万物！已经患上糖尿病，就更不能“亏待自己”？

切勿“偏爱”某一种蔬菜？

每天蔬菜的品种——尽量选择在十种左右，

每天蔬菜的总量最好有500克(一斤)左右。

血糖没必要特别的控制，关键是并发症。无论是蔬菜还是其他实物，避免高热量、多运动是预防2型糖尿病的最有效方法。

这个不是我复制粘贴，我访问过几百个糖尿病人，从军级干部到修车师傅都有，管不住嘴是共同的特点。

我有一种方法，能在最短的时间内降低血糖，而且不用多花一分钱。


那就是——吃饭的时候，慢一点。越慢越好，当天见效。

95%的糖尿病人，是急脾气，吃饭快，不信自己观察。

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70为高GI食物

#2.多吃低GI的蔬果，种类颜色要多样#

新鲜的蔬菜水果富含维生素、膳食纤维及矿物质，同时饱腹感也很强，有利于血糖的控制。

建议每天蔬菜和水果的种类至少达到4种，蔬菜的量到1斤/天。

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#1.主食这样吃#1/3。

一般规律是粗粮的血糖指数（GI值）①低于细粮，多种食物混合低于单一食物。

注释①：血糖指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。血糖指数越低说明食物对血糖的升高反应越小。