白菜大蒜饺子馅做法

我们选着一颗大白菜，然后准备半斤蒜，把蒜皮扒掉，准备五斤五花肉切成小块，放在二版备用，然后我们把大白菜切成块，把大蒜掰开和白菜放到旁边，然后准备0.5克味精，0.6克白酒，0.3克13香，0.9克食用盐，0.8克料酒，这样我们把白菜，大蒜和肉饭一块用刀剁半个小时左右，然后我们把调料放进去，再多上半个小时，这样白菜大蒜又事儿就做完了，这样做出的事儿特别的好吃

准备一个大白菜，然后准备二斤肉，大白菜上270岁，然后用干净不拿水绿挤一下。切成剁切成肉末，然后把大蒜拍碎和大白菜搅在一块，然后准备0.5克，13香，0.8克，大料0.6克，咸阳0.9克味精老抽酱油0.8克，这样我们再调好线儿的时候，把这些调料放进去，然后，火上二斤面，然后把面赶成车，九一个一个赶开，全部用手工包起来，这样我们的菜蒜蒜蒜就饺子就做好了

1，去皮猪肋条肉300克，切成小块，再剁成肉馅，剁的比绞肉机绞的香。剁好后放入盆中。加入10克食盐，一汤勺老抽、半汤勺生抽、半汤勺香油，加5汤勺预先泡好的调料水，用4根筷子顺着一个方向用力搅，搅到没有水渗出，上劲了粘粘的就搅好了。


2，圆白莱150克，撕成一片片的放在小苏打水中泡泡，去悼农药和虫卵。泡好后控干水份分，先切成细丝再切碎，撒上少许食盐杀出水分，用纱布挤出水分，用少量食用油拌一下防止出水


去皮蒜辦6个，拍碎再剁成未


去皮紫皮洋葱半个约50克，切碎


3，把切好的白菜碎、蒜未、洋葱碎一起放入肉馅盆中，带一次性手套抓拌均勺，即可。

大白菜馅儿饺子馅的最佳做法

①大白菜洗净沥干水分。②用刀切成小碎丁加入适量盐杀水份。③将干净布子将白菜丁放入挤干水份放入盘内备用。④五花肉剁成肉沫放入白菜丁肉，加入适量盐、生抽、老抽、耗油、姜末、葱末、花椒粉，用热油泼一下搅拌均匀即可。

做法：先将500克肉馅放葱姜，白糊椒面少许，盐一小勺，鸡精半小勺，花生油5O克，香油一小勺，並顺着一个方向调制绞好。

再剁一颗500多克的大白菜，剁好后需要放多半勺的盐，腌一下撰成半干，然后，再一点一点地放到肉馅里绞匀，白菜水饺馅就调制好啦。

大白菜洗净片后切丝再切粒（这样切能保持一定水份），用手挤压出水后装入容器，倒点香油拌匀（锁住水份）再下点盐拌匀；

肉馅内先放生姜粒充分搅拌，再放盐，酱油，鸡精，花胡椒粉，打个鸡蛋，倒点香油继续搅拌使肉馅成团状，最后加葱花拌匀；把大白菜丁和肉馅混合，即是美味饺子馅。

原料：白菜，瘦肉，葱，姜，蒜，花椒，十三香，食用油，盐，老抽，胡椒粉，耗油，鸡精，味精，做法把白菜叶和白菜杆分开


1将白菜叶切成碎末备用，做白菜饺子只用白菜叶，味道更好吃。


2准备好白菜以后我们还要准备葱，姜，蒜，花椒水，将其揉出汁水后放一旁备用。


3五花肉最佳，将其剁成肉馅备用。


4把准备好葱，姜，蒜，花椒水分别加入到肉馅中，用筷子拌搅一分钟，使其充分吸足水分。


1. 把白菜洗净控干水份，剁碎，白菜要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把白菜的水份煞出来。


2. 葱和姜切末儿。


3. 将白菜的水份攥干，煞出来的水备用。（可以和饺子面的时候用，营养一点也不会流失）


4. 将猪肉沿着同一个方向搅拌上劲，肉馅出筋后可适当分3-4次加入清水，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分。


5. 在搅拌好的肉馅中加入盐、饺子馅调料粉、葱和姜末、香油拌匀，再放入白菜末和酱油拌匀即成饺子馅。


大白菜馅的饺子，最好的做法其实也是最家常的做法，我们把大白菜拿过来洗干净，切成白菜么，然后用纱布挤去里边的水分，换上五香粉，食用油盐，味精调到一块就是纯素菜的大白菜料

花生白菜饺子馅的做法

当然可以，我很乐意分享花生白菜饺子馅的做法给你。下面是一个基本的做法，你可以根据自己的口味进行适当调整：
花生白菜饺子馅的做法
所需材料：
白菜：500克，洗净并切碎。
花生：100克，炒熟并磨碎。
猪肉馅：200克（可根据喜好增减）
葱：适量，切碎
姜：适量，切碎
酱油、盐、胡椒粉、香油：适量，用于调味
做法：
准备白菜：将白菜切碎后，用盐腌制10分钟，然后挤出水分。这样可以帮助去除白菜中的多余水分，使饺子馅更加紧实。
炒花生：将花生炒熟，然后用磨碎机或擀面杖磨碎。花生碎的口感和香味会给饺子馅增添独特的风味。
混合馅料：在一个大碗中，将白菜、花生碎、猪肉馅、葱、姜混合均匀。
调味：加入适量的酱油、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，使馅料充分吸收调味。
包饺子：将调好的馅料包入饺子皮中，制作成你喜欢的饺子形状。
烹饪饺子：将饺子放入沸水中煮熟，或者煎、蒸至熟透即可享用。
这就是花生白菜饺子馅的基本做法。你可以根据个人口味，适当调整材料的比例和调味的种类。祝你做出美味的饺子！

把花生去掉，外边那层薄薄的粉色皮，再把花生用擀面杖都碾碎，白菜馅剁好以后把水全拧出去，就可以把他们俩进行调馅，也可以适量的放一点肉馅，葱姜蒜，生抽，老抽各种调料，都要放，首先，放食用油哈

白菜馅饺子最正宗的做法

食材：大白菜一颗、葱姜适量、猪肉一块、

调味：食盐、生抽、蚝油、芝麻香油、十三香各适量

制作过程

1、准备所需用到的食材，葱姜适量，大白菜一颗，猪肉300克，猪肉选择肥瘦均匀，这样口感更好，太瘦太肥都不好吃。


2、先处理一下大白菜，切掉根部，把白菜分成一片片的白菜叶，先切成细丝，再剁成碎馅，如果想节省时间的话，也可以用料理机，分分钟搞定，撒一勺食盐，腌十分钟，攥出多余的水分，汤汁不会流掉。


3、肉馅是用绞肉机绞碎的，让商家帮忙处理好就行，回到家之后，直接放入盆中调味，加入葱姜末，十三香、生抽、蚝油、食盐、芝麻香油，搅拌均匀，同样腌制一会儿，盐少放一些，因为之前杀水加过盐。


4、白菜稍微攥一攥就可以，不用攥得太干，保留两三分水正好，这样吃起来汁水丰富，把白菜和肉馅混合到一起， 再次搅拌均匀，饺子馅就制作完成了，接下来包饺子。

材料

白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤


做法

1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。


2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。


3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。


用料：猪肉500克，大白菜450克，饺子皮适量，水250ml，生姜15克，盐适量，生粉15克，麻油10克

步骤：

1、猪肉剁块肉末加入姜末，盐，生抽，生粉拌匀。

2、分次加入清水边加水边用筷子向着同个方向搅拌。

3、肉末起胶放入冰箱冷藏。大白菜切碎加入盐拌匀静置15分钟，挤去水分加入麻油拌匀。

4、去饺子皮中间放入大白菜猪肉馅成饺子即可。

1.面粉加入发酵粉，温水和面，发酵3-4小时。

2.白菜洗净切块，焯水，挤干水分，五花肉洗净，切丁，料理机打成馅，放入盆内加入盐，生抽，五香粉调味。

3.面团揉捏，揪成剂子，擀皮，包好即可。

白菜洗净控干水份，剁碎，白菜要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把白菜的水份煞出来。


2. 葱和姜切末儿。


3. 将白菜的水份攥干，煞出来的水备用。（可以和饺子面的时候用，营养一点也不会流失）


4. 将猪肉沿着同一个方向搅拌上劲，肉馅出筋后可适当分3-4次加入清水，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分。


5. 在搅拌好的肉馅中加入盐、饺子馅调料粉、葱和姜末、香油拌匀，再放入白菜末和酱油拌匀即成饺子馅。


做法步骤

1/10准备白菜胡萝卜

2/10洗净剁碎，加入盐揉搓出水

3/10放一边出水

4/10把水倒掉后加入鸡粉和油调味

5/10拿出来饺子皮，把馅放入饺子皮

6/10捏合起来就可以了

7/10放的时候可以用保鲜膜以免粘皮了

8/10入锅蒸

9/10十分钟左右就可以了

白菜馅饺子怎么做

1、葱姜切末，白菜切碎。

2、将100白菜加10g盐，腌制二十分钟。

3、将猪200g肉陷中，放入10g姜末、10g葱末、10ml酱油、10g胡椒粉拌匀，再放入白菜搅拌均匀。

4、将饺子馅放入饺子皮中，包成饺子即可。

1、葱姜切末，白菜切碎。



2、将100白菜加10g盐，腌制二十分钟。


3、将猪200g肉陷中，放入10g姜末、10g葱末、10ml酱油、10g胡椒粉拌匀，再放入白菜搅拌均匀。


4、将饺子馅放入饺子皮中，包成饺子即可。