简单好吃的面包烤箱做法

1、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。


2、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可。


3、将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。


4、将饭盆放置于烤箱


5、将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制。


美的烤箱烤面包的温度和时间

面包的烤箱温度通常在180℃到200℃之间，烤制时间约为10到15分钟。

其次，如果是厚实的面包，比如法棍、面包圈或者面包卷，烤制时间可能要更长些，通常在15到20分钟左右。而对于较小的面包烤制时间则相对短一些，可能只需要7到10分钟即可

用烤箱做面包的做法

准备食材：高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。具体步骤：第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。


第二步，把面粉过一遍细筛子。

第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌

第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。

第五步，活好面，醒一个小时，面会大一倍

第六步，把黄油融化，待用

第七步，面醒好后，加入黄油揉匀

第八步，可用红豆沙，做成小毛毛虫当做点缀。

第九步，也可作成自己喜欢的任何形状

食材：面包粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵白糖65克、牛奶200克、鸡蛋1个、色拉油25克、黄油25克，上下火170度烤35分钟；其他：坚果仁150克。


做法：

1、准备好所有食材；

2、除了黄油、坚果之外，按先液体后固体的顺序，将材料放到揉面桶中，揉至扩展阶段，加入黄油后，再揉至完全扩展阶段，可拉出的薄膜不易破，洞眼边缘呈光滑状态；

3、面团整理成光滑面团，放至温暖处发酵，约28度左右，湿度为75%，发酵至2倍大，手沾面粉，面团扎眼不回缩；4、面团再次揉搓排气，分成两等份；

5、取一个面团擀开，平铺上适量的干果，卷起后放于烤盘上，进行二次发酵，涮上蛋液，烤箱200度预热，转170度上下火烤35分钟。

1.干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋，加入酵母4克，白糖50克，加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。


2.搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒入少量的酸奶调节面团的湿度，慢慢反复揉成面团。揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，然后盖上保鲜膜把面团放在温暖的地方，发酵面团至原来的两到3倍大就可以了。


3.将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。


接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具，在其接触面团的表面涂上一层玉米油。


把揉好的面团放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。


电烤箱做面包的方法是什么样的？电烤箱做面包

使用电烤箱制作面包是一种常见的家庭烘焙方式。下面是一般的电烤箱制作面包的方法：

1. 准备材料：面粉、酵母、糖、盐、水、黄油等。

2. 面团制作：将面粉、酵母、糖、盐混合在一个容器中，逐渐加入水搅拌均匀，最后加入黄油搅拌至面团光滑。

3. 发酵：将面团放入温暖的地方，遮盖保鲜膜或湿布，使其发酵至原来的两倍大小。时间根据面团的情况和环境温度而定，一般需要1-2小时。

4. 面包成型：将面团取出，排出其中的空气，按照自己喜好的形状（如圆形、长方形、面包卷等）塑造好。

5. 二次发酵：将塑好的面包放在烤盘上，继续放置在温暖的地方发酵，直至面包再次膨胀至原来的1.5倍大小。

6. 预热电烤箱：将电烤箱预热至适当温度，通常是180-200摄氏度。

7. 烘焙面包：将发酵好的面包放入预热好的电烤箱中，根据不同面包的厚度和大小，烘焙时间可能会有所不同，一般为20-30分钟。可以通过观察面包的颜色和敲击底部是否发出“空心声”来判断面包是否烤熟。

8. 取出并冷却：烤好的面包取出，放在网架上冷却，待其完全冷却后即可食用。

需要注意的是，烘焙面包的时间和温度可能会因不同的面包配方和电烤箱型号而有所差异，建议根据自己的情况进行调整。同时，在操作过程中，要注意安全，遵循电烤箱的使用说明和温度控制，以避免意外发生。另外，制作面包是一项需要耐心和技巧的过程，初学者可以参考相关的食谱或教程，逐渐提升自己的烘焙技巧。

用烤箱烤面包多长时间

一切正常状况下，一般是半小时上下。此外，还需要依据实际的状况，深入分析。当你烤的东西尺寸适度，并不是非常大得话那样的时间充足的了。此外，你要需要跟据你自己应用的原材料开展时间上的调整。

用烤箱烤制面包，一般情况下在半个小时左右，通常根据烤着面包的数量和体积以及面包所要求的烤制的时间，约在25分钟到40分钟之间。在烤制面包之前要将烤箱进行预热，达到了设定的温度之后，再将醒发好的面包面团放入烤箱当中，时刻要通过烤箱的观察窗来观察面包的膨胀以及烤制的成熟度和色泽的变化，及时的调控面包烘培的时间。