炒三丝的家常做法 炒三丝

青椒炒三丝的家常做法

青椒炒三丝，混搭家常小炒。简简单单的家常小炒，经过简简单单的烹饪组合。相互融合各自最鲜美的味道，是一道即家常又鲜美的菜肴，老少皆宜，是下饭的好搭档。

首先准备食材

蛋丝100g，火腿丝100g，豆腐丝150g，油适量，盐适量，青椒适量，生抽适量，调味鲜适量

烹饪步骤:

1.食材； 豆腐丝，蛋丝，火腿丝

2.切点辣椒提辣

3.热锅热油放进切好的三丝

4.放点盐

5.炒香

6.移锅边放进瓿椒丝，在辣椒丝上放点盐入味

炒三丝王刚

食材用料

土豆1个，青椒1个，干豆腐适量，油适量，盐少许，蚝油少许，米醋少许，葱姜蒜适量

做法：

1/6 土豆去皮洗净后切丝，用水浸泡

2/6 干豆腐切丝，青椒洗净后去籽切成丝，葱姜蒜切碎

主料

土豆1个

辅料

芹菜1根

步骤step1

土豆去皮洗净后切成细条，用清水泡十分钟；芹菜改刀切成小段，蒜切小片

步骤step2

炒锅倒少许油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜

步骤step3

待芹菜变色后放土豆煸炒，转中火不停的翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅

材料：土豆适量、胡萝卜适量、芹菜适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量

做法：

1、土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。葱切成葱花备用。

2、热锅加入冷油，烧至六成热，加入葱花爆香。

3、加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，继续翻炒，加入盐炒熟装盘即可装盘。

炒三丝的家常做法

1、先将粉丝煮熟待用；

2、白菜洗净，横切丝；胡萝卜洗净，顺切丝；将葱切碎；

3、将锅大火加热后放入茶油，茶油温热后放入葱、姜粉、精盐，然后放入胡萝卜丝，翻炒几下后放入白菜丝，炒至8分熟后加入煮熟的粉丝，加少量汤后，盖上锅盖；继续大火加热2分钟后出锅。

用料：

绿豆芽150g，胡萝卜150g，柿子椒150g，调和油适量，食盐适量

步骤

1.豆芽去头去尾洗净，青椒去籽洗净，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；蒜切丝

2.锅中放入开水，加少许盐，将豆芽分别焯水

3.锅中放入开水，加少许盐，将胡萝卜分别焯水

准备青红椒各一个，香干1块，肉丝50克调味料：盐、鸡精少许做法：

1、起油锅爆炒肉丝

2、肉丝变色，放入青红椒丝

3、爆炒一会，放入香干丝，继续爆炒

4、放入清水，盖上锅盖，煮开后放入盐、鸡精即可起锅

1、主料：虾干适量、萝卜半根、胡萝卜一段、肉丝一小碗。2、辅料：盐一勺、花生油适量、葱花适量、姜丝一把、干辣椒2个。

3、准备材料。萝卜、胡萝卜去皮洗净切成细丝。虾干用水冲洗干净即可。肉洗干净切成丝。

炒三丝家常特色做法：

特色口味：爽口开胃的炒三丝。

原料：白萝卜一个、芹菜一小根、大红辣椒1个。

调料：葵花籽油2勺，盐0.5克，米醋1勺，蘑菇鲜粉0.5克

做法步骤如下：

步骤一：白萝卜切丝。

步骤二：芹菜切之前拍扁这样容易入味。

步骤三：葵花籽油烧热放入白萝卜丝大火翻拌。

青椒炒三丝家常做法

步骤：

1. 青椒、胡萝卜、黄瓜分别去皮，去籽，切成细丝备用；

2. 葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，下葱姜蒜煸香；

4. 加入胡萝卜丝，翻炒一下；

5. 加入黄瓜丝，炒匀；

6. 加入青椒丝，继续翻炒；

7. 按个人口味加盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。

糖醋炒三丝的做法

1、准备材料所有食材：把陈醋、砂糖和鱼露一起调成酱汁，蒜肉剁碎。

2、将胡萝卜和莴笋削皮切丝。

3、煮锅烧开水放入海带烫2、3分钟。

4、海带丝焯水后用凉水冲一下切段。

5、炒锅烧热油爆香蒜蓉。