肉夹馍简介陕西肉夹馍简介

明明是馍夹肉，为什么被称为肉夹馍

肉夹馍最早起源于陕西，是一种以馍（一种面食）夹肉为主要原料的传统小吃。据说，肉夹馍最初叫做“明明”，是因为馍夹肉的样子和一个“明”字形状相似。后来，由于方言和语言习惯的影响，肉夹馍逐渐被称为“肉夹馍”，成为了陕西美食的代名词。

回答：明明是馍夹肉，为什么被称为肉夹馍

“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去“于”字，喊起来方便些；就像吃面不嚼一样，有快就有慢，就像闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。

明明是馍夹肉，被称为肉夹馍是因为运用了古汉语的倒装，肉夹在馍中其实就是“肉夹于馍”。于是为了方便，人们便直接将它就叫作“肉夹馍”。馍是长安人的古老食物。料理面食是当地老百姓的特长，而肉夹馍，是当地面食中的佼佼者，白吉馍和腊汁肉的经典组合，就像长安城一样简单又直率。想“咥”一个得味的肉夹馍，最简单也最困难，里面的讲究可多了去了。

为什么汉堡包被视作垃圾食品，而肉夹馍不是

可能是个人的偏见把只要用最天然无公害绿色食品就不是垃圾食品我们要真正了解从客观角度看问题在选择汉堡🍔店的时候选择符合食品安全标准的汉堡店

先从选料上区分一下：汉堡类其实从制作工艺和选料，都是很讲究的，比如麦当劳的汉堡切开，每一个气孔的大小都是一样的，这就是标准化和量化的结果，食品安全更有保障，但是由于汉堡本身属于碳水化合物和深油炸肉类的合体，更容易产生饱腹感，是减肥路上的巨大障碍，小孩子一个汉堡在非餐点吃下去，由于热量很高，往往会在家庭用餐时还感觉不到饥饿，垃圾食品的概念多数由家长提出来的！

再说一下肉夹馍，本身用料全国各地都不一样，从免”面粉、发酵、烘烤、肉类、卤汁都不一样，制作结果往往取决于制作者，但是由于属于地方特色小吃，随处可见，购买方便，所以很多人选择保留这个特色小吃，但是还要看是否干净卫生才好，毕竟健康最重要

我的观点:
1.搭配上，汉堡配可乐薯条🍟，肉夹馍搭配凉皮冰峰，相对来说，热量没那么高。按100g来算，
A.汉堡的搭配就是约292（汉堡包）+43（可乐）+298（薯条）=633大卡.
B.肉夹馍的搭配约228（肉夹馍）+117（凉皮）+32（冰峰）=377大卡.
以上数据百度搜的
2.制作方法上，汉堡包的制作出来的那块肉都是用油炸出来的，相对油腻，不健康。而肉夹馍的话，手工制作，没那么油腻。
3.从观念上，汉堡包🍔在很多人的观念上就是洋快餐，洋垃圾。而肉夹馍是中国本土小吃，人们的观念的都是不一样的，所以各有看法。

以上个人见解，视频拍的不好哈哈，希望给下宝贵意见。谢谢!

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如果汉堡包是垃圾食品，对人有害的话国家还会让其销售吗？这是片面带有歧视的，从食品安全角度肯德基，麦当劳，汉堡王的食品安全要好于国内快餐。从健康方面定论是不是垃圾食品，任何食品有节制食用都是有益的。

想自己做点小买卖，卖肉夹馍，可是朋友说肉夹馍学名叫馍夹肉，没有肉在外面的，为什么

肉夹馍这种食品最开始出现的时候，真的就馍夹肉，百姓都叫不顺嘴，就慢慢的叫成肉夹馍。这个不用纠结的，不管你是叫肉夹馍还是叫馍夹肉，只要你味道好，就会有源源不断的人来买。可以考虑在学校附近卖，也可以在大型工厂附近，反正人流量一定要大。最好是年轻人多的地方。

既然纠结于此，那么你可以卖肉夹馍啊。

你可以把上好的牛肉卤熟，切薄片，馍也可以切薄片，然后两片牛肉中间夹上白馍，刷上酱汁，说不定你又为世间创造出一出美食也说不定不呢。

人呢，首先要向往阳光，然后心中就会充满阳光。只要你懂得去追求美好生活，那么通过你的努力，美好的生活就回来到你的面前。

中国人，只要不是心里本来就黑暗，然后还一直追求黑暗，那么他一定会创造出属于自己的奇迹。

加油，兄弟。

在陕西夹馍是一种美食，得名于古汉语"肉夹于馍"，如果肉夹馍改叫馍夹肉可能更加形象，大概是为了突出馍里有肉的美味，所以叫肉夹馍。夹馍有肉夹馍、菜夹馍、鸡蛋夹馍等等。在西安肉夹馍的地位和泡馍不相上下，陕西人中流传着："肥肉吃了不腻口，瘦肉吃满嘴香，不用牙咬肉自烂，吃后余香就不散"。肉夹馍学名叫馍夹肉，这种说法也是行得通的。